Load image into Gallery viewer, Salchichón Ibérico de Bellota - Pérez de Almaz

Salchichón Ibérico de Bellota

€4,50

Gewicht

Hoeveelheid

Salchichón is een van de lekkerste en bekendste Spaanse producten. Het heeft een rijk en krachtig boeket, dat doet denken aan gerookt vlees, zeer subtiele karamel-, noten- en spektonen, evenals een krachtige peperige noot, afkomstig van de zwarte peperkorrels die deel uitmaken van dit culinaire wonder. Gemaakt met het beste vlees van Iberische varkens, gevoed met de beste eikeltjes tijdens de Montanera en vrij grootgebracht in de weilanden van Jamones Majín, een rustige plek waar ze kunnen rondlopen, wat het vlees lekkerder maakt. De uitwerking volgt een traditioneel proces uit het Guijuelo-gebied, waar de hete zomers het Iberische varkensvet helpen zijn spiermassa te infiltreren, waardoor een olieachtige textuur vol smaak wordt verkregen.

Customer Reviews

Taal