Insaciable Garnacha Rosé - D.O. Rioja

Deze wijn van familiebedrijf Bodega de Mateos, gelegen in het wereldberoemde La Rioja, wordt met 100% gemaakt van Grenache druiven, afkomstig van 20 jaar oude wijnstokken. De roze kleur is te danken aan een kortere contactperiode tussen het geperste druivensap en de schil tijdens de eerste ontwikkelingsstadia. De kleur kan worden omschreven als bleke zalm, helder en zeer aantrekkelijk. Het heeft een fris, zoet en balsamico-achtig aroma, met subtiele tonen van groenten en menthol, en intense hints van framboos, aardbei, zoethout en viooltjes, samen met de geur van eikenhouten vat. Er is een perfecte balans tussen de zoetheid en zuurgraad, met een licht bittere afdronk, die uitnodigt om verder te drinken. Een zeer evenwichtige wijn! Perfect om te combineren met gegrilde groenten, gezouten vis, risotto's en andere gerechten op basis van rijst en Aziatisch eten.